Салат Лолло Росса – польза и применение

Салат Лолло Росса — польза и применение

Салат Лолло Росса - это однолетнее огородное растение, одна из разновидностей салата латука, происходящая из Италии.

Он считается одним из самых витаминных и полезных салатов. Свежие листья лолло росса содержат йод, который необходим для нормальной работы щитовидной железы, а также магний, который содержится в костной ткани и необходим для всех жизненно важных процессов.

Описание основных свойств салата Лолло Роса

Лолло Росса часто называют коралловым салатом из-за причудливо изрезанных и необычно окрашенных листьев, напоминающих коралловые рифы. Цвет листьев салата бывает бордово-коричневым по краям, зеленым в середине и практически белым у основания розетки, в которую собраны листья. Лолло Росса относится к так называемым “мягким” салатам, придающим объем блюдам, преимущественно салатам.

Вкус салата обладает достаточной насыщенностью, с нотками орехового вкуса и легкой горчинкой.

Питательная ценность Лолло Росса

По питательной ценности, на 100 грамм салата приходится:
– Калории: 16 ккал
– Белки: 1.5 г
– Жиры: 0.2 г
– Углеводы: 2.0 г

Витаминный состав салата Лолло Росса

В состав салата Лолло Росса входят витамины A, B9, K, аскорбиновая кислота, бета-каротин, а также минеральные вещества, такие как калий, фосфор, магний, кальций, железо, селен, натрий, марганец, медь и цинк.

Польза организму при употреблении салата Лолло Росса

Листья салата Лолло Росса легко перевариваются и полезны для работы желудка. Благодаря веществам, содержащимся в салате, повышается уровень гемоглобина, облегчается течение диабета, а также снимается бессонница.

Этот салат незаменим в диетическом питании, помогает справиться с гипертонией и заболеваниями щитовидной железы.

Покупайте свежую зелень для салатов

author

Свежая зелень

Новости сайта zelen.su - статьи и предложения для сотрудничества, акции, скидки, рекомендации, рецепты и блюда из свежей зелени.

Читайте также