Рецепт – Минтай по приморски

4

Рецепт – “Минтай по приморски” со свежими помидорами зеленью и соком лимона.

Откройте для себя вкус блюда “Минтай по приморски” с сочными помидорами, свежей зеленью и освежающим соком лимона. Приготовьте это великолепное блюдо с легкостью, используя свежие ингредиенты и простые шаги.

Для приготовления понадобится

  • Минтай кусочки – 1000 г.
  • Лук репчатый – 200 г.
  • Помидоры свежие – 300 г.
  • Сельдерей стебли – 150 г.
  • Петрушка зелень – 20 г.
  • Оливки – 40 г.
  • Сок лимона 40 мл.
  • Соль и перец по вкусу,
  • Масло растительное – 60 мл.
  • Цедра лимона – 5 г.
  • Прованские травы – 5 г.

Приступаем к готовке.

  • Кусочки рыбы посолить и поперчить по вкусу, лук нарезать четверть кольцами, сельдерей мелким кубиком, зелень петрушки и маслины мелко порубить, с помидоров удалить кожицу и порезать их небольшим кубиком.
  • На растительном масле обжарить лук до мягкости, добавить сельдерей и обжаривать еще минут 5 – 7.
  • Добавить в сковороду помидоры, довести массу до кипения и протомить на небольшом огне десять минут.

Далее

  • Выложить в сковороду кусочки рыбы, добавить лимонный сок и лимонную цедру
  • Протушить рыбу под крышкой около 3 минут,
  • Перевернуть кусочки рыбы, добавить оливки и зелень петрушки, посыпать прованскими травами и тушь на небольшом огне еще минут 5.

И последнее завершающее действо

Снять сковороду с огня и не открывая крышки дать настояться блюду около 10 минут.

Подавайте это блюдо с нежной чиабаттой или ароматным чесночным багетом.

Приятного аппетита и наслаждайтесь здоровым ужином с рецептом от ‘Свежая зелень с доставкой’.

author

Свежая зелень

Новости сайта zelen.su - статьи и предложения для сотрудничества, акции, скидки, рекомендации, рецепты и блюда из свежей зелени.

Читайте также

4 Comments

  1. avatar
    Анечка says:

    Отличная статья на сайте ‘Зелень с доставкой’! Нашла здесь вдохновение и новые идеи для приготовления блюд по-приморски. Рецепты со свежими ингредиентами и подробными инструкциями – идеальный помощник для тех, кто любит готовить вкусную и здоровую пищу. Рекомендую!

  2. avatar
    Ольга says:

    Сайт ‘Зелень с доставкой’ поделился потрясающей статьей о приготовлении блюд по-приморски. Я люблю экспериментировать на кухне, и эти рецепты стали настоящим открытием для меня. Я уже опробовала несколько из них, и результаты превзошли все ожидания. Большое спасибо за вдохновение и вкусные идеи!

Comments are closed.